Довга или Суп из заквашенного молока

Суп из заквашенного молока

Суп из заквашенного молока или довга (азербайджанский кисломолочный суп) или танов (кефирный суп по армянски).
«Суп из заквашенного молока» можно употреблять в пищу и зимой (в холодную погоду) и летом (в жару). Полезные, кисломолочные свойства этого супа очень высоки. Быстр и прост в приготовлении и очень вкусен.

Ингредиенты:

  • молоко 1 литр
  • закваска (сметана, йогурт и др.)  2 столовые ложки
  • рис 1 ст.л…

Читать далее видео рецепт с пошаговым фото этого блюда…

Скумбрия запеченная в фольге и рис с чечевицей

Скумбрия и рис с чечевицей

Сегодня речь пойдет о приготовлении скумбрии. К рыбе хорошо подходит в качестве гарнира рис, поэтому будем готовить рис с чечевицей

Ингредиенты:

  • скумбрия 2 шт.,
  • рис 200 г,
  • чечевица 150 г…

Читать далее видео рецепт с пошаговым фото этого блюда…

Блюдо из листьев свеклы

Блюдо из листьев свеклы

Блюдо из листьев свеклы очень вкусное и простое в приготовлении. Листья свеклы служат лекарственным сырьем и используют при лечении различных заболеваний.

Ингредиенты:

  • листья свеклы,
  • луковица 1 шт.,
  • яйцо 1 шт.,
  • соль, перец,
  • растительное масло.

Читать далее видео рецепт с пошаговым фото этого блюда…

Карвинг в кулинарии

кулинарик.ру

Карвинг (от англ. carving — «вырезание») — это искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по камням, дереву и льду.

Карвинг бывает, в первую очередь, по камню и дереву. Конечно, по льду и по кости. В кулинарии применяется карвинг по овощам и фруктам, по сыру, по шоколаду,  и т. п. В принципе, карвинг (резьба) возможен по любому режущемуся материалу.

Читать далее видео рецепт с пошаговым фото этого блюда…