Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

«Рулетики из баклажанов» начиненные зеленью (кинза), чесноком и орешками — отличное блюдо. Готовится легко и не затрачивает много времени.

Ингредиенты:

  • баклажаны — 3 шт.,
  • грецкие орехи,
  • чеснок,
  • кинза,
  • масло растительное (оливковое).


Рулетики из баклажанов

Пошаговый рецепт приготовления Рулетиков из баклажанов:

Приготовление начинаем с того, что очищаем баклажаны от кожуры, оставляя при этом кожуру с  двух боковинок. Очищенные баклажаны нарезаем по всей длинне, солим и оставляем на несколько минут, чтобы просолились.

Рулетики из баклажанов

Нарезаем  мелко кинзу.

Рулетики из баклажанов

Нарезаем мелко орешки.

Рулетики из баклажанов

К орешкам и зелени отправляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Полученную смесь слегка солим и перемешиваем.

Рулетики из баклажанов

 Выкладываем просоленные баклажаны на разогретую сковороду, с оливковым маслом, прожариваем их с обеих сторон, накрыв сковороду крышкой.

Рулетики из баклажанов

Поджаренные баклажаны снимаем со сковороды.

Рулетики из баклажанов

Превращаем наши дольки в рулетики, заполняя их приготовленной начиночкой. Сворачиваем и кладем каждый рулетик в салатник.

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Посыпаем рулетики сверху начинкой, чтобы лучше пропитались.

Блюдо «Рулетики из баклажанов» готово.

Приятного всем аппетита!

Tagged Баклажаны, Овощи. Bookmark the permalink.

Введи свой Email и получишь новые рецепты на почту:

Cмотрите также:

Попробуйте приготовить другие интересные рецепты:

Блюдо из стручков фасоли
Салат из печеных овощей
Нарезные баклажаны
Овощи начиненные мясом
Овощное рагу c мясом
Греческий салат

Поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями об этом рецепте:

3 Комментариев к Рулетики из баклажанов

  1. Татьяна says:

    Спасибо и за рулетики! Оччччень вкусно и выглядят красиво! Прямо праздничное блюдо!!!

  2. Светлана says:

    Ох, рулетики из баклажан! Это мое любимое блюдо!

  3. Евгения says:

    Люблю баклажаны. Хороший рецепт. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>