Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

«Рулетики из баклажанов» начиненные зеленью (кинза), чесноком и орешками — отличное блюдо. Готовится легко и не затрачивает много времени.

Ингредиенты:

  • баклажаны — 3 шт.,
  • грецкие орехи,
  • чеснок,
  • кинза,
  • масло растительное (оливковое).


Рулетики из баклажанов

Пошаговый рецепт приготовления Рулетиков из баклажанов:

Приготовление начинаем с того, что очищаем баклажаны от кожуры, оставляя при этом кожуру с  двух боковинок. Очищенные баклажаны нарезаем по всей длинне, солим и оставляем на несколько минут, чтобы просолились.

Рулетики из баклажанов

Нарезаем  мелко кинзу.

Рулетики из баклажанов

Нарезаем мелко орешки.

Рулетики из баклажанов

К орешкам и зелени отправляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Полученную смесь слегка солим и перемешиваем.

Рулетики из баклажанов

 Выкладываем просоленные баклажаны на разогретую сковороду, с оливковым маслом, прожариваем их с обеих сторон, накрыв сковороду крышкой.

Рулетики из баклажанов

Поджаренные баклажаны снимаем со сковороды.

Рулетики из баклажанов

Превращаем наши дольки в рулетики, заполняя их приготовленной начиночкой. Сворачиваем и кладем каждый рулетик в салатник.

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Посыпаем рулетики сверху начинкой, чтобы лучше пропитались.

Блюдо «Рулетики из баклажанов» готово.

Приятного всем аппетита!

Tagged Баклажаны, Овощи. Bookmark the permalink.
Распечатать

Введи свой Email и получишь новые рецепты на почту:

Cмотрите также:

Попробуйте приготовить другие интересные рецепты:

Блюдо из стручков фасоли
Нарезные баклажаны
Кабачковые оладьи
Овощи начиненные мясом
Овощное рагу c мясом
Греческий салат

Поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями об этом рецепте:

3 Комментариев к Рулетики из баклажанов

  1. Татьяна says:

    Спасибо и за рулетики! Оччччень вкусно и выглядят красиво! Прямо праздничное блюдо!!!

  2. Светлана says:

    Ох, рулетики из баклажан! Это мое любимое блюдо!

  3. Евгения says:

    Люблю баклажаны. Хороший рецепт. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>