Салат из печеных овощей

Салат из печеных овощей готов

«Салат из печеных овощей» мало калорийное блюдо. Его можно готовить к шашлыку, запеченному в духовке мясу, котлетам и др.

Ингредиенты для приготовления Салата из печеных овощей:

  • баклажаны — 2 шт.,
  • перец болгарский — 2 шт.,
  • помидор — 1 шт.,
  • базилик или кинза,
  • чеснок — 1 крупный зубчик,
  • соль.


Ингредиенты для приготовления салата из печеных овощей

Пошаговый рецепт приготовления «Салата из печеных овощей»:

Кладем баклажаны и болгарский перец на рассекатель (если его нет, то на открытом огне) и запекаем овощи до запеченной корочки, постоянно переворачивая овощи, чтобы они запекались равномерно.


Пока овощи запекаются мы тем временем шинкуем базилик.

Шинкуем базилик

Нарезаем чеснок.

Нарезаем чеснок для салата из печеных овощей

Отделяем помидор от кожуры и нарезаем его. Отправляем все в салатник.

Чтобы легче было очищать баклажаны от кожуры отправляем их в полиэтиленовый пакет «вспатеть».

Очищаем баклажаны от кожуры.

Нарезаем их и отправляем в салатник.

Очищенный от кожуры баклажан нарезаем кусочками

Очищаем перец болгарский от кожуры, нарезаем и отправляем в салатник.

Очищаем перец от кожуры

Нарезаем кусочками запеченый болгарский перец

Солим (по вкусу) и все перемешиваем.

Солим и перемешиваем салат из печеных овощей

Салат из печеных овощей готов

Салат из печеных овощей готов.

Если вам понравился видео рецепт Салат из печеных овощей, пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.

Приятного Всем аппетита!

Tagged Баклажаны, Перец болгарский, Помидоры. Bookmark the permalink.
Распечатать

Введи свой Email и получишь новые рецепты на почту:

Cмотрите также:

Попробуйте приготовить другие интересные рецепты:

Тушеная морковь
Суп из двух сортов чечевицы (зеленой и красной)
Салат из сельдерея, пастернака и яблока
Салат "Цезарь" с курицей, с сухариками
Греческий салат
Ризотто рецепт с овощами и кукурузой

Поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями об этом рецепте:

4 Комментариев к Салат из печеных овощей

  1. Вячеслав Балашов says:

    Согласен с Натальей — шашлык или бербекю лучше идет с тарелкой запеченых овощей, а иногда и просто овощи могут быть объектом вкусного обеда :)

  2. Оксана says:

    Спасибо за славный рецептик, печёные овощи — очень вкусно!

  3. Татьяна says:

    Отличное блюдо из печеных овощей, так как быстро готовится и мах полезных веществ остается.

  4. Наталья says:

    Шашлык лучше разбавить салатиком из печеных овощей. Очень вкусное блюдо, даже без шашлыка!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>