Ингредиенты для приготовления Жареных пирожков с картошкой:
- картофель — 2 кг,
- сыворотка — 0,5 л,
- лук — 1 шт.,
- мука,
- растительное масло,
- соль,
- сода — 0,5 чайной ложки,
- красный перец,
- сушеный базилик.

Пошаговый рецепт приготовления Жареных пирожков с картошкой:
Приготовление Жареных пирожков с картошкой ( о полезные свойства картофеля читайте на сайте «Живая природа») начинаем с того, что очищаем и отвариваем картофель. Картофель солим во время варки.
Нарезаем лук.
Обжариваем лук на растительном масле.
Далее начинаем приготовление бездрожжевого теста (без яиц) для жареных пирожков с картошкой.
В просеянную муку добавляем немного растительного масла (подсолнечного), щепотку соли и сыворотку, в которой погашаем 0,5 чайной ложки соды.
Хорошо замешиваем тесто для жареных пирожков с картошкой.
Муки добавляем такое количество, чтобы тесто отставало от рук.
Хорошо замешанное тесто для жареных пирожков с картошкой кладем в целлофановый пакет и даем ему отдохнуть 20 минут.
Пока тесто для жареных пирожков с картошкой, без яиц, отдыхает мы в проваренный картофель добавляем поджаренный лук и все вместе давим на пюре.
Добавляем красный перец и сухой базилик по вкусу. Все перемешиваем.
Отдохнувшее тесто для жареных пирожков с картошкой делим на небольшие порции. Руками расплющиваем их.
Накладываем начинку.
Закрываем наши пирожки с картошкой. Делаем их плоскими, чтобы хорошо пропеклись.
Заранее наливаем растительное масло в сковороду, чтобы разогрелось. Поджариваем пирожки с картошкой с обеих сторон.
Готовые жаренные пирожки с картошкой выкладываем на бумагу для выпечки, чтобы остаток жира был пропитан.
Жареные пирожки с картошкой, без яиц, на бездрожжевом тесте готовы.
Если вам понравился видео рецепт Жареные пирожки с картошкой, без яиц, на бездрожжевом тесте, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.
Приятного Всем аппетита!
Да, пирожки стопудово вкусные — такие моя бабушка делала. и теперь я тоже готовлю, но не часто.
Обожаю пирожки
Я недавно приобрела аэрогриль, хочу попробовать печь пирожки там. Есть ли у Вас какие-нибудь интересные рецепты пирожков для аэрогриля?