Слоеные ореховые трубочки (рогалики) из слоеного теста. Вкусная, сладкая выпечка к чаю.
Как приготовить ореховые слоеные трубочки (рогалики), из слоеного теста?
Как приготовить слоеное тесто (сложное слоеное бездрожжевое тесто)?
Ингредиенты:
- слоеное тесто — 1 порция,
- грецкие орехи -1 стакан,
- сахар — 250 г,
- кардамон,
- яйца (желток) — 1 шт.,
- мука (для раскатки теста) — 50 г.

Пошаговый рецепт приготовления «Ореховых, слоеных трубочек (рогаликов) из слоеного теста»:
Приготовление ореховых, слоеных трубочек (рогаликов) мы начинаем с замеса слоеного теста, так как это сложное слоеное тесто заготовить его необходимо заранее, потому что после замеса оно должно полежать в холодильнике минимум 10 часов.
Как приготовить сложное слоеное тесто можно посмотреть на страничке «Бездрожжевое слоеное тесто рецепт, 2 вариант» с видео и с фото.
Когда тесто для ореховых, слоеных трубочек (рогаликов)уже готово начинаем его раскатывать. Просеиваем небольшое количество муки на стол, где будем раскатывать тесто и выкладываем наше слоеное тесто.
Раскатывать тесто не нужно очень тонко. Толщина пласта должна быть не более 7-8 мм. Придаем тесту округлую форму и разрезаем на 8 частей (треугольничков).
Для начинки мы берем 1 стакан грецких орехов и растираем их в мелкую крошку.
Измельченные грецкие орехи перемешиваем с сахаром и добавляем несколько зерен кардамона.
На раскатанное тесто накладываем полученную начинку из грецких орехов.
Закрепляем края теста, с обеих сторон, чтобы начинка не высыпалась и сворачиваем трубочку.
Слоеные трубочки (рогалики) выкладываем на противень и смазываем яичным желтком.
Выпекаем слоеные трубочки (рогалики) в духовке, в течении 30 минут, при температуре 180°С.
Если вам понравился рецепт Ореховые, слоеные трубочки (рогалики) из слоеного теста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.
Приятного Всем аппетита!
Я делаю почти такие же рогалики, не с орехами, а с маком. Тоже очень вкусно получается.
У меня мама такие делает, такая вкуснятина!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ И АППЕТИТНЫЕ ТРУБОЧКИ!!!Я ИХ ГОТОВЛЮ,НО ТЕСТО ПОКУПАЮ В МАГАЗИНЕ!!!
Эх, давно не делала рогалики из слоеного теста! Вы меня соблазнили.