Торт Муравейник

Торт «Муравейник» — очень вкусный, интересный и простой в приготовлении торт.

Почему торт имеет такое интересное название — торт «Муравейник»?

Потому, что торт выкладывают горкой, сходство с муравейником, и посыпают маком или тертым шоколадом, которые эмитируют  маленьких муравьев.

Готовится торт Муравейник из песочного теста, который можно приготовить просто и быстро, а получается рассыпчатым и вкусным.

Смотрите пошаговое приготовления торта «Муравейник», рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления торта Муравейник:

• сливочное масло (маргарин) — 400 г,
• сахар — 125 г,
• сметана — 125 г,
• мука — 525 г,
• сгущенное молоко (вареное) — 1 банка,
• мак,
• сода — 0,5 чайной ложки,
• соль.

Пошаговый рецепт приготовления торта Муравейник:

Приготовление торта Муравейник начинаем с того, что растираем 200 г размягченного сливочного масла (можно маргарин) с сахаром (0,5 стакана).

Добавляем сметану, щепотку соли (можно не солить) и все перемешиваем.

Просеиваем муку (3,5 стакана), чтобы не было комочков.

Добавляем в тесто просеянную муку и соду, и хорошенько вымешиваем его, пока не будет отлипать от рук и станет крутым.

Делим тесто на маленькие комочки и сразу ставим в холодильник на 40 минут.

Охлажденное тесто трем на терке или пропускаем через мясорубку и выкладываем на противень одним слоем.

Выпекаем тесто в заранее разогретой духовке до 180ºС,  20-25 минут. Тесто должно подрумяниться и подсохнуть. Если тесто перепечется, то станет жестким и суховатым.

Готовое тесто ломаем на мелкие кусочки.

Приготовление крема для торта Муравейник:

Взбиваем 200 г сливочного масла.

Добавляем в масло вареную сгущенку и хорошенько взбиваем миксером.

Смешиваем тесто для торта Муравейник с кремом и по желанию можно добавить грецкие орехи.

Выкладываем торт Муравейник на блюдо, горкой. Посыпаем сверху маком или тертым шоколадом и ставим на 3-4 часа в холодильник, чтобы пропитался.

Если вам понравился рецепт с фото Торт Муравейник, пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.

Приятного Всем аппетита!