Торт «Муравейник» — очень вкусный, интересный и простой в приготовлении торт.
Почему торт имеет такое интересное название — торт «Муравейник»?
Потому, что торт выкладывают горкой, сходство с муравейником, и посыпают маком или тертым шоколадом, которые эмитируют маленьких муравьев.
Готовится торт Муравейник из песочного теста, который можно приготовить просто и быстро, а получается рассыпчатым и вкусным.
Смотрите пошаговое приготовления торта «Муравейник», рецепт с фото.
Ингредиенты для приготовления торта Муравейник:
- сливочное масло (маргарин) — 400 г,
- сахар — 125 г,
- сметана — 125 г,
- мука — 525 г,
- сгущенное молоко (вареное) — 1 банка,
- мак,
- сода — 0,5 чайной ложки,
- соль.

Пошаговый рецепт приготовления торта Муравейник:
Приготовление торта Муравейник начинаем с того, что растираем 200 г размягченного сливочного масла (можно маргарин) с сахаром (0,5 стакана).
Добавляем сметану, щепотку соли (можно не солить) и все перемешиваем.
Просеиваем муку (3,5 стакана), чтобы не было комочков.
Добавляем в тесто просеянную муку и соду, и хорошенько вымешиваем его, пока не будет отлипать от рук и станет крутым.
Делим тесто на маленькие комочки и сразу ставим в холодильник на 40 минут.
Охлажденное тесто трем на терке или пропускаем через мясорубку и выкладываем на противень одним слоем.
Выпекаем тесто в заранее разогретой духовке до 180ºС, 20-25 минут. Тесто должно подрумяниться и подсохнуть. Если тесто перепечется, то станет жестким и суховатым.
Готовое тесто ломаем на мелкие кусочки.
Приготовление крема для торта Муравейник:
Взбиваем 200 г сливочного масла.
Добавляем в масло вареную сгущенку и хорошенько взбиваем миксером.
Смешиваем тесто для торта Муравейник с кремом и по желанию можно добавить грецкие орехи.
Выкладываем торт Муравейник на блюдо, горкой. Посыпаем сверху маком или тертым шоколадом и ставим на 3-4 часа в холодильник, чтобы пропитался.
Если вам понравился рецепт с фото Торт Муравейник, пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.
Приятного Всем аппетита!
Люблю готовить разные тортики. Рецепт торта Муравейник уже давно хотела испечь. Спасибо за рецепт.
Очень люблю этот тортик! Только я обычно тесто пропускала через мясорубку. Надо попробовать приготовить по вашему рецепту — натереть на терке. Вкус должен получиться немного другой.
Тортик из детства. Надо приготовить! Спасибо за рецепт.