Шоколадный торт со сгущенкой с кремом на манке

Шоколадный торт со сгущенкой с кремом на манке

Шоколадный торт со сгущенкой

с кремом на манке

Шоколадный торт со сгущенкой, приготовленный с кремом на манке — вкусная, сладкая выпечка к чаю для всей семьи.

Этот рецепт еще называют «Птичье молоко с манкой», но торт мало похож на «птичье молоко», поэтому я его назвала «Шоколадный торт со сгущенкой, с кремом на манке», так как крем, приготовлен из манной каши.

Ингредиенты для приготовления Шоколадного торта со сгущенкой, с кремом на манке:

Для теста:

  • сахар — 0,5 стакана,
  • яйцо — 1 шт.,
  • сгущенное молоко — 2 ст.л,
  • сметана — 3 ст.л,
  • сливочное масло (маргарин) — 70 г,
  • мука — 1 стакан,
  • какао — 2 ст.л,
  • сода,
  • ванилин.

Для крема:

  • молоко — 0,5 л,
  • сахар — 0,5 стакана,
  • манка — 2 ст.л,
  • сливочное масло — 300 г,
  • лимон.

Для глазури:

  • молоко — 100 мл (1/3 стакана),
  • сахар — 0,5 стакана,
  • какао — 1 десертная ложка,
  • сливочное масло — 25 г.


Ингредиенты для приготовления шоколадного торта со сгущенкой

Пошаговый рецепт приготовления Шоколадного торта со сгущенкой, с кремом на манке:

Приготовление Шоколадного торта со сгущенкой начинаем с того, что взбиваем 1 яйцо с сахаром и какао.

В яйцо добавляем сахар с какао для шоколадного торта

Взбиваем яйцо с сахаром и какао

В яичную смесь добавляем сметану и сгущенное молоко, и все взбиваем миксером на маленькой скорости (можно аккуратно перемешать ложкой).

Добавляем сгущенку и сметану в тесто для шоколадного торт

В тесто добавляем растопленное сливочное масло (можно использовать маргарин) и все перемешиваем.

В тесто для шоколадного торта добавляем масло

В тесто, для шоколадного торта, добавляем просеянную муку и соду.

В тесто для шоколадного торта со сгущенкой добавляем муку и соду

Все перемешиваем и выкладываем в форму для выпечки.

Выкладываем тесто для шоколадного торта со сгущенкой в форму для выпечки

Тесто, для шоколадного торта со сгущенкой, выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С, 30 минут.

Тесто для шоколадного торта со сгущенкой выпеклось

Приготовление крема с манкой:

Приготовление крема с манкой начинаем с того, что молоко ставим на огонь и доводим до кипения.

В манку добавляем сахар, перемешиваем и постепенно добавляем в кипящее молоко, все время помешивая. Варим манную кашу 15-20 минут (она должна быть густой).

Для крема варим манку на молоке

Когда манка сварится, ее нужно охладить.

Затем взбиваем миксером размягченное сливочное масло и постепенно добавляем в него охлажденную манку.

В крем с манкой добавляем выжатый сок лимона и хорошенько еще раз взбиваем миксером.

Взбиваем масло с манкой для крема

Крем с манкой готов.

 Приготовление шоколадной глазури:

Сахар перемешиваем с какао и добавляем в молоко.

Сахар перемешиваем с какао для теста шоколадного торта

Ставим кастрюлю на огонь, доводим глазурь до кипения.

Затем уменьшаем огонь и, все время помешивая, варим глазурь до загустения.

Варим глазурь до загустения

Когда глазурь будет готова, добавляем в нее 25 г сливочного масла. Еще пару минут кипятим и глазурь готова.

Добавляем сливочное масло в глазурь

 Когда тесто для шоколадного торта со сгущенкой и крем с манкой готовы, приступаем к сборке шоколадного торта.

Разрезаем испеченное тесто на 2 части.

Смазываем нижний слой кремом с манкой и накрываем верхним слоем.

Сверху, шоколадный торт со сгущенкой смазываем шоколадной глазурью.

Шоколадный торт смазываем шоколадной глазурью

Шоколадный торт со сгущенкой, с кремом на манке готов.

Если вам понравился рецепт с фото Шоколадный торт со сгущенкой, с кремом на манке, пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.

Приятного Всем аппетита!

Tagged Выпечка, Крем, Торт. Bookmark the permalink.
Распечатать

Введи свой Email и получишь новые рецепты на почту:

Cмотрите также:

Попробуйте приготовить другие интересные рецепты:

Пирог с абрикосами
Сметанный торт "Мишка"
Песочный торт
Заварные пирожные "Эклеры" с заварным кремом
Пирог с яблоками и белковым кремом
Итальянская ПИЦЦА! Рецепт теста для пиццы!

Поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями об этом рецепте:

4 Комментариев к Шоколадный торт со сгущенкой с кремом на манке

  1. Елена says:

    Очень простой и доступный рецепт. Непременно попробую. Автору, спасибо!

  2. Наташа says:

    Со сгущенкой люблю, классный рецепт шоколадного торта с манкой! Спасибо!

  3. Готовили по вашему рецепту шоколадный торт получился очень вкусным. Лимон придает крему на манке кислинку.

  4. Интересный рецепт шоколадного торта с кремом на манке, а главное простой и быстро готовится.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>