Слойки с яблоками

Слойки с яблоками — рецепт из слоеного теста и с белковым кремом.

Как приготовить вкусные «слойки с яблоками» из слоеного теста?

Смотрите видео рецепт слоек с яблоками из слоеного теста, с пошаговым фото…

Ингредиенты для приготовления слоек с яблоками из слоеного теста:

• слоеное бездрожжевое тесто,
• яблоки — 6 шт.,
• яйца (белок) — 3 шт.,
• сахар — 200 г,
• сахарная пудра,
• ванилин.

Пошаговый рецепт приготовления Слоек с яблоками из слоеного теста:

Приготовление вкусных пирожных, слоек с яблоками из слоеного теста, начинаем с очистки яблок от кожуры.

 Нарезаем яблоки, не очень мелко.

 Очищенные и нарезанные яблоки для слоек посыпаем сверху ванилью и 2-3 столовых ложек сахарного песка и перемешиваем.

Далее готовим бизе. Для этого берем яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером до получения пышной массы. Не переставая взбивать белки добавляем постепенно сахар (не большими порциями).

Продолжаем взбивать минут 10.

Заранее приготовленное слоеное бездрожжевое тесто (смотри рецепт приготовления слоеного бездрожжевого теста ) вынимаем из холодильника и разрезаем на 4 части.

Слегка раскатываем 1 часть слоеного теста (сильно месить тесто не нужно, чтобы не повредить слойку) и сворачиваем конвертиком.

Затем слоеное тесто, сложенное конвертиком, опять раскатываем и делим на 4 части.

На 1/4 часть раскатанного теста накладываем нарезанные яблоки. Сверху яблок — взбитый с сахаром белок.

Накрываем второй половинкой теста.

Слегка защипываем по краям,но не сильно, в некоторых местах не защипываем.

Сверху слойки с яблоками делаем защипы кулинарными щипчиками, для украшения.

Слойки с яблоками выкладываем на противень.

Выпекаем слойки с яблоками из слоеного теста в разогретой духовке 20-25 минут, при температуре 180 °С.

Слойки с яблоками сверху посыпаем сахарной пудрой.

Приятного Всем аппетита!

Если вам понравился видео рецепт Слойки с яблоками из слоеного теста, пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.

Приятного Всем аппетита!