ЦЫПЛЕНОК «ТАБАКА»
Цыпленок «Табака» — очень вкусное блюдо, которое любят употреблять в пищу и взрослые и дети.
Но как приготовить цыпленка Табака в духовке?
Цыпленок табака, рецепт приготовления в духовке, рецепт с фото и видео смотрите…
Ингредиенты для приготовления Цыпленка табака в духовке:
- цыпленок — 1 шт.,
- чеснок — 4 зубчика,
- соль,
- красный перец.
Пошаговый рецепт приготовления ЦЫПЛЕНКА «ТАБАКА» в духовке:
Перед началом приготовления Цыпленка «ТАБАКА» нам необходимо его хорошенько осмотреть и ощипать от оставшихся перьев. Затем приступаем к приготовлению.
Разрезаем цыпленка по грудке, пополам.
Хорошенько промываем цыпленка.
Кладем цыпленка на разделочную доску, спинкой вверх, и слегка отбиваем, чтобы не повредить кости.
Делаем небольшие надрезики, в области крылышек и ножек, и заворачиваем , крылышки и ножки, в эти разрезики.
Нарезаем чеснок на дольки и шпигуем ими нашего цыпленка. Для этого прокалываем ножом цыпленка в разных местах и вставляем в них нарезанные дольки чеснока.
Натираем хребет цыпленка чесноком.
Солим и перчим (по вкусу) с обеих сторон (грудки и спинки).
Перекладываем цыпленка «Табака» на противень и сверху, на цыпленка, необходимо положить что-то тяжелое (рассекатель, сковорода и др.). Ставим в духовку и готовим при температуре 180°С, 40 минут, до образования золотистой корочки.
Цыпленок «Табака» готов.
Если вам понравился рецепт Цыпленок «ТАБАКА», поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.
Приятного Всем аппетита!
Картофель - овощ или лекарство?
Что мы знаем о лимоне?
Свекла - знакомая незнакомка
Сельдерей пахучий - подарок для мужчин
Банан - овощ или фрукт? 
Детская МАНИШКА для ребенка
Красивый узор для ВАРЕЖЕК
ТУРЕЦКАЯ КОСА спицами
Двухсторонний узор спицами для мужского ШАРФА
Ажурные МИТЕНКИ своими руками
Спасибо. Замечательно продемонстрированы все этапы приготовления. Желаю Вам успехов и удачи!
Спасибо Ирина за хороший отзыв и пожелания.
Не ~табака~,а ~таПака~. Тапак,это то,чем прижимают цыплёнка к горячей поверхности. А причем здесь табак?
Спасибо, что точно подметили. Согласно «Википедии» «цыпленок тапака» и «цыпленок табака» — это одно и тоже. «Тапака» — это армянское слово.
Спасибо за простой рецепт «Цыпленка ТАБАКА»! Попробую и в духовке, до этого пользовалась рецептом с другого сайта,
там цыпленок-табака приготовлен на сковороде.
Лариса, мне очень понравилось на вашем сайте! Интересные рецепты, простое и подробное описание с фотографиями. Замечательно! Успехов Вашему проекту!
Надо попробовать Ваш рецепт. Никогда не готовила цыпленка табака в духовке, всегда на плите. У меня есть специальная сковорода, с очень тяжелой крышкой. Собственно, это даже не крышка, т.к. ее диаметр немного меньше, чем у сковороды, а плоский круглый диск с ручкой весом килограмма полтора. Цыпленок получается объедение.
Как ни странно, но цыпленка табака готовила всего три раза: первый раз — еще в колледже, когда проходили это блюдо, и два раза на Новый год, хотя это невероятно вкусное блюдо! Вот сейчас и подумала, а за что это я его так?
Спасибо за такой замечательный и ясно изложеный рецепт, спасибо и успехов вам!